青森八戸の蔵で以前大手の酒蔵に吸収されていたのを、若手を中心にそこを飛び出して自らのブランドで酒作りを始めた若さ溢れる酒蔵です。酒もガスがまだ生きてる若々しさを感じます。こんな酒も燗で楽しめます、一度きん弥にお尋ねください。